| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 290 | Roudesli Mourad | Relation entre la tendreté et la cinétique du pH de la viande ovine | Boudjellal A. | 2000, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/490 |
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